변상요 신민철 2017-02 24271 https://aurora.ajou.ac.kr/handle/2018.oak/19012 학위논문(석사)--아주대학교 일반대학원 :응용생명공학과정,2017. 2 본 연구에서는 초임계이산화탄소를 이용하여 해송자의 오일을 추출하여,항산화, 항염, 항노화효능을 가진 화장품소재를 개발하였다.초임계 이산화탄소를 이용하여 해송자로부터 60% 수율로해송자오일을 추출하였다. 해송자오일은 GC(가스 크로마트그래피) 분석을 통하여 stearic acid(60.1%), oleic acid(31.1%), palmitic acid(7.2%), arachidonic acid(1.6%) 등으로 구성됨을 알았다. MS(질량분석기) 분석을 통하여 해송자오일에는 다량의 DG(디 글리세라이드)가존재함을 알 수 있었다. BCB(β-carotene bleaching) assay 측정법을 통하여 해송자오일은 항산화 기능이 있음을 확인하였다.해송자오일의 항염효과는 Raw cell 에서 NO 생성억제 효율을 측정하여 확인하였다.해송자오일 농도100ppm에서 NO 생성이 10.9% 억제되는항염효과를 확인하였다.항노화 효과는 이차원전기영동법을 이용하는항노화 관련 프로테옴 분석을 통하여 측정하였다.해송자오일 100 ppm 농도를 피부 섬유아세포에 투여했을 때,콜라젠 합성에 관여하는 효소의 발현을 증가시켰다.prolyl-3-hydroxylase3는 3.68배, lysyl hydroxylase1 은 2.24배, 그리고 lysyloxidase는 1.6배 증가시킴으로써 해송자 오일의항노화 효과를 확인하였다. 목차 국문 요약 i 목차 ii 표목차 iii 그림 목차 iv Ⅰ. 서론 1 1.1Pinus koraiensis Siebold et Zucc. ......................................................... 1 1.2. Supercritical Fluid Extraction(SFE) 3 1.2.1. Supercritical fluid 3 1.2.2. Supercritical fluid extraction 4 1.3. Skin aging mechanisms 5 1.3.1. Collagen synthesis 6 1.3.2. ECM(extracellular matrix) degradation enzymes 7 1.3.3. ECM-cell interaction 8 1.3.4. cytokines 9 1.3.5. Antioxidant enzymes 9 1.4. Inflammatory mechanisms 10 1.5. 연구의 목적 11 Ⅱ. 재료 및 방법 12 2.1. Materials 12 2.2. Methods 12 2.2.1. Supercritical extraction 12 2.2.2. GC Analysis 13 2.2.3. Anti-oxidant efficacies 15 2.2.4. 2-Dimensional Electrophoresis 16 Ⅲ. Results and Discussion 18 3.1. Supercritical extraction 18 3.2. Fatty acids composition and oil structure 19 3.3. Anti-oxidant effect 22 3.4. Anti-inflammation effect 23 3.5 Anti-aging efficacies 24 Ⅳ. 결론 30 결론 30 Ⅴ. 참고문헌 31 Abstract 33 kor The Graduate School, Ajou University 아주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다. 해송자오일의 항염항산화 효과에 대한 연구 Thesis 아주대학교 일반대학원 일반대학원 응용생명공학과 2017. 2 Master http://dcoll.ajou.ac.kr:9080/dcollection/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000024271 해송자유 초임계 추출 항산화 항염 항노화