高冷地 배추의 鹽水절임 特性과 절임 後 品質 安定性

高冷地 배추의 鹽水절임 特性과 절임 後品質安定性

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	김공환	-
dc.contributor.author	구본열	-
dc.date.issued	2001	-
dc.identifier.other	8847	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ajou.ac.kr/handle/2018.oak/14493	-
dc.description	學位論文(博士)--亞洲大學敎大學院 :生物工學科,2001	-
dc.language.iso	kor	-
dc.publisher	The Graduate School, Ajou University	-
dc.rights	아주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.	-
dc.title	高冷地 배추의 鹽水절임 特性과 절임 後品質安定性	-
dc.type	Thesis	-
dc.contributor.affiliation	아주대학교 일반대학원	-
dc.contributor.department	일반대학원 생물공학과	-
dc.date.awarded	2001. 8	-
dc.description.degree	Master	-
dc.identifier.url	http://dcoll.ajou.ac.kr:9080/dcollection/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000008847	-

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