김치의 발효 조절과 기능성 향상을 위한 니신 및 프로바이오틱스 이용에 관한 연구

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	박연희	-
dc.contributor.author	최민호	-
dc.date.issued	2004	-
dc.identifier.other	4136	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ajou.ac.kr/handle/2018.oak/14491	-
dc.description	학위논문(박사)--亞洲大學校大學院 :生物工學,2004	-
dc.description.tableofcontents	test	-
dc.language.iso	kor	-
dc.publisher	The Graduate School, Ajou University	-
dc.rights	아주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.	-
dc.title	김치의 발효 조절과 기능성 향상을 위한 니신 및 프로바이오틱스 이용에 관한 연구	-
dc.type	Thesis	-
dc.contributor.affiliation	아주대학교 일반대학원	-
dc.contributor.department	일반대학원 생명과학과	-
dc.date.awarded	2004. 2	-
dc.description.degree	Master	-
dc.identifier.url	http://dcoll.ajou.ac.kr:9080/dcollection/jsp/common/DcLoOrgPer.jsp?sItemId=000000004136	-

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